BOLINHO DE CHUVA

BOLINHO DE CHUVA

INGREDIENTES:

2 ovos

3/4 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

óleo de soja ou milho

açúcar e canela em pó

MODO DE PREPARO:

Coloque metade da farinha de trigo e adicione o açúcar, o ovo,a manteiga, o leite e o sal, e misture bem.

Amasse com as mãos, adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos até a massa parar de grudar na mão. Adicione o fermento em pó e misture bem.

Aqueça o óleo e quando estiver bem quente, abaixe o fogo.Enrole em forma de palitos ou rosquinhas e frite.

Retire o excesso de óleo dos biscoitos deixando escorrer sobre uma vasilha forrada com papel-toalha.

Passe os biscoistos na mistura de açúcar com canela até cobri-los por inteiro e pronto.

Fonte:receitapreferida.blogspot.com

Arroz à Grega

Receita enviada por: Tete
Ingredientes
3 colheres (sopa) manteiga
1 cebola média ralada
1 lata de milho verde
2 latas seleta de legumes
50 gr uvas passas (sem sementes)
4 xícaras (chá) arroz cozido
1 ramo de cheiro-verde para decorar
Modo de Preparo
Refogue a cebola na manteiga, junte o milho, a seleta de legumes e as uvas passas.
Misture o arroz, acerte o sal, decore com o ramo de salsa e sirva a seguir.
Informações Adicionais
Rendimento: 6 porções. Po Daniel Bork

Você sabia?
Se não deu tempo de lavar o arroz 2 horas antes do preparo, quando a água começar a ferver, junte 1 colher(sopa) de vinagre ou de suco de limão. Assim também ele vai ficar bem soltinho.
Créditos: Almanaque Culinário

Lombinho e feijão tropeiro light

Lombinho:
Ingredientes:
1kg de lombinho de porco
150ml de vinho tinto
temperos (cebola, alho, sal, louro)
Modo de preparo:
Tempere o lombinho com os temperos e o vonho. Coloque em um saco plástico e deixe marinar por 12 horas.
Aqueça uma panela e acrescente o lombinho com os temperos. Quando secar o vinho, adicione água quente até ficar cozido e dourado.

Feijão tropeiro light
Ingredientes:
1/2 kg de linguiça de jalo cozido
Temperos a gosto
1/2 kg linguiça de frango frita sem óleo
250 gr. de linguiça defumada
250 gr. de farinha de mandioca
4 ovos cozidos
1 cebola ralada
1 colher de sopa de azeite oliva
salsa e cebolinha a gosto
bacon em pó
Modo de preparo:
Cozinhe o feijão com os temperos, reserve sem o caldo.
Doure a linguiça de frango e a linguiça defumada na panela sem óleo, acrescente a cebola ralada e deixe dourar.
Coloque a farinha de mandioca molhada na água e sal, o feijão, os ovos cozidos e picados.
Se necessário, coloque mais temperos e 1 colher de sopa de azeite de oliva.
Enfeite com salsa e cebolinha.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Culinarista: Regina Riente
contato: http://www.lightgoumert.com.br/

Especial de Panquecas

Que Delícia.

Estrogonofe de Camarão

Estrogonofe de camarão

Tempo: 30min
Rendimento: 4 Porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
- 1kg de camarão limpo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média ralada
- 5 colheres de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1/2 xícara (chá) de champignon em fatias

Modo de Preparo:
Tempere os camarões com o alho. Faça um refogado com a margarina, o azeite e a cebola ralada. Deixe a cebola dourar, acrescente o camarão e cozinhe por 3 minutos. Adicione o molho de tomate, a farinha dissolvida na água e cozinhe até levantar fervura.
Acrescente a salsa, o orégano e por último o creme de leite. Coloque os champignons. Sirva acompanhado de arroz branco e batata dorê.

Colaboradores:
Culinarista: Não Encontrado
Foto: Cláudio Meletti
Créditos: Guia de Receitas

Camarão Cremoso

Esta receita "EU NÃO FIZ', pretendo fazer e, breve na Páscoa.

Tempo: 40min
Rendimento: 4 Porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
1 cebola picada2 colheres (sopa) de azeite
1 lata de molho de tomateSal e pimenta-do-reino a gosto
1kg de camarão limpo2 xícaras (chá) de catupiry

Modo de Preparo:
Em uma panela, frite a cebola no azeite. Adicione o molho de tomate, sal, pimenta e os camarões. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o catupiry e misture até ferver. Retire e sirva.
Créditos: Guia de Receitas
ColaboradoresCulinarista: Mirian Soro/colaboradora Foto: Marcelo Breyne/Colaborador
Escolhi como minha 1ª postagem esse camarão cremoso